Restaurant Salle de Réception Cocktails Angers Beaucouzé Atoll

Formule à 25 euros :

2 coupes de crémant de Loire ou cocktails sans alcool.

8 réductions

5 salées :

Assortiments de 2 canapés (ex : jambon de pays, méli-mélo d’asperge, œufs de lump, saumon farci à la crème boursin, mini quiche….) .

2 verrines au choix parmi : foie gras et pommes caramélisées, crevettes flambées au saké et sa sauce aigre douce, tartare de saumon et pétoncles, gaspacho, mousseline de betterave et sa crème fleurette).

1 brochette au choix parmi : magret fumé et ananas, croques-légumes, tomate cerise et mozzarella, pruneau bardé, noix de pétoncle et chorizo.

3 sucrées :

Assortiments de 3 réductions sucrées (ex : mini tartelette, mini éclair, baba au rhum, profiterole,…)

Formule à 31 euros :

2 coupes de crémant de Loire ou cocktails sans alcool.

12 réductions

8 salées :

Assortiments de 3 canapés (ex : jambon de pays, méli-mélo d’asperge, œufs de lump, saumon farci à la crème boursin, mini quiche….)

2 verrines au choix parmi: foie gras et pommes caramélisées, crevettes flambées au saké et sa sauce aigre douce, tartare de saumon et pétoncles, gaspacho, mousseline de betterave et sa crème fleurette).

1 cuillère japonaise au choix parmi : crème de chèvre cendrée et cerneaux de noix, brunoise de légumes à la provençale, crème tartare et jambon de pays

2 brochettes au choix parmi : magret fumé et ananas, croque-légumes, tomate cerise et mozzarella, pruneau bardé, noix de pétoncle et chorizo.

4 sucrées :

Assortiments de 4 réductions sucrées (ex : mini tartelette, mini éclair, baba au rhum, profiterole,…)