Formule à 25 euros :
2 coupes de crémant de Loire ou cocktails sans alcool.
8 réductions
5 salées :
Assortiments de 2 canapés (ex : jambon de pays, méli-mélo d’asperge, œufs de lump, saumon farci à la crème boursin, mini quiche….) .
2 verrines au choix parmi : foie gras et pommes caramélisées, crevettes flambées au saké et sa sauce aigre douce, tartare de saumon et pétoncles, gaspacho, mousseline de betterave et sa crème fleurette).
1 brochette au choix parmi : magret fumé et ananas, croques-légumes, tomate cerise et mozzarella, pruneau bardé, noix de pétoncle et chorizo.
3 sucrées :
Assortiments de 3 réductions sucrées (ex : mini tartelette, mini éclair, baba au rhum, profiterole,…)
Formule à 31 euros :
2 coupes de crémant de Loire ou cocktails sans alcool.
12 réductions
8 salées :
Assortiments de 3 canapés (ex : jambon de pays, méli-mélo d’asperge, œufs de lump, saumon farci à la crème boursin, mini quiche….)
2 verrines au choix parmi: foie gras et pommes caramélisées, crevettes flambées au saké et sa sauce aigre douce, tartare de saumon et pétoncles, gaspacho, mousseline de betterave et sa crème fleurette).
1 cuillère japonaise au choix parmi : crème de chèvre cendrée et cerneaux de noix, brunoise de légumes à la provençale, crème tartare et jambon de pays
2 brochettes au choix parmi : magret fumé et ananas, croque-légumes, tomate cerise et mozzarella, pruneau bardé, noix de pétoncle et chorizo.
4 sucrées :
Assortiments de 4 réductions sucrées (ex : mini tartelette, mini éclair, baba au rhum, profiterole,…)
Bouteille de Crémant de Loire supplémentaire : 23 €
Location de salle gratuite pour un minimum de 50 personnes
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